京东七鲜美食MALL北京开业，送餐炒菜机器人协同运营

10月16日，京东旗下七鲜美食MALL（北京西宸里店）正式开业。该店采用送餐机器人、空位天眼、美食发射舱、炒菜机器人、咖啡机器人五大智能化设备协同运转体系，重构传统美食广场的点餐与配送流程。

到店场景下，消费者落座后通过小程序一键点单，送餐机器人统一配送上桌，免去多次排队、反复结账的麻烦；外卖场景下，用户可在京东APP秒送频道合并选购多店餐品，由骑手一次配送上门。座位提示、后厨炒菜、咖啡调制等环节也有不同形态的机器人参与。

据京东七鲜相关负责人介绍，七鲜美食MALL跳出传统档口租赁模式，以数字化平台整合商户资源，共享智能履约基础设施，降低商户经营负担。未来，七鲜美食MALL将持续推进全国连锁布局，继北京门店落地后，武汉、南京、沈阳等城市项目将陆续开业。