全国首个“AI店长”概念亮相食餐博会，覆盖餐饮经营数据与排班

9月20日，第十一届中国国际食品餐饮博览会上，香港展馆推出全国首个“AI店长”概念，吸引众多餐饮从业者驻足体验。

据介绍，这款“AI店长”内置庞大数据库，可为餐饮老板提供运营优化方案；门店销售额、客流、菜品销量等经营数据可自动汇总，并支持员工排班、数据洞察与智能策略建议，覆盖从分析到执行的增长全流程。此外，产品还配备“商业课堂”，持续输出行业案例与实战经验。

展台负责人岑先生表示，目前“AI店长”已在香港开展小规模试运行，不少餐饮老板试用后反馈体验不错。有现场餐饮从业者感慨，过去店长靠经验决策，如今依靠数据做决策，门店经营更有数了。

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2026-09-20 13:24 | 新浪财经：餐饮老板迎来数字管家，“AI店长”亮相餐博会
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00:31华声在线9月20日讯（全媒体记者龙思言）收银排班、看经营数据、出运营方案——这些过去要餐饮老板亲力亲为的活儿，如今一个“AI店长”就能包圆。9月20日，第十一届中国国际食品餐饮博览会上，香港展馆推出的全国首个“AI店长”概念吸引了众多从业者驻足体验，人工智能正以前所未有的方式走进餐饮后厨与前厅。这款AI店长究竟能做什么？展台负责人岑先生向记者演示：它内置庞大数据库，可为餐饮老板提供运营优化方案；门店的销售额、客流、菜品销量等经营数据自动汇总，老板打开手机即可一目了然；小到员工排班，大到数据洞察与智能策略建议，从分析到执行到增长，全流程打通。更贴心的是，它还配备了“商业课堂”，源源不...

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