美团正式启用CatPaw中文名“妙手”，AI经营工作台亮相餐饮专场

9月20日，美团在温州举办“妙手开放日·餐饮AI经营专场”，正式启用CatPaw中文名“妙手”。会上，古茗、徐升记、益禾堂等品牌分享了“妙手”在经营分析、门店管理、增长获客等场景的实践。

美团相关负责人介绍，通用办公是“妙手”的基础能力，其更主要的作用是承载不同领域的AI经营专家。本地生活生意高度依赖时间、地点和具体场景，仅能处理文案和文件的办公AI难以应对经营问题。“妙手”定位为企业员工使用AI能力的统一工作台，负责承接需求、拆解任务和管理权限；智能掌柜、袋鼠管家等行业AI经营专家团可接入餐饮经营数据、行业经验和业务工具，完成经营分析、评价治理和多店巡检等任务。酒店、服务零售和医药等配置“既白”等相应的行业AI经营专家团。

美团核心本地商业CEO王莆中表示，AI要真正创造价值，必须同时具备高价值场景、高质量数据、能闭环执行三个要素。高价值场景决定AI解决的是不是真问题，高质量数据决定AI能否作出准确判断，闭环执行决定判断能否转化为行动和结果。当日发布的《妙手·餐饮AI经营指南》进一步提出，行动路径可概括为“在高重复中提效、在高投入中提质、在高收益中提量、在新试点中提速”。

品牌实践方面，徐升记接入妙手·智能掌柜后，总部对340余家门店的相关数据分析由每周人工统计改为按日完成；益禾堂用妙手·袋鼠管家分时分析用户评价，自动归类并生成申诉建议和待办；古茗则与美团围绕评价治理、异常订单、装修巡检和商圈分析等场景启动落地。