DQ上海吴江路门店部署Sharpa双臂机器人制作暴风雪冰淇淋，单杯耗时7分钟

2026年8月29日，AI机器人公司Sharpa与连锁餐饮品牌DQ合作，在上海吴江路门店部署双臂机器人North，面向消费者制作“暴风雪”冰淇淋。该机器人从点单到交付需完成55步连续流程，单杯制作耗时约7分钟，而DQ成熟员工仅需3分钟，机器人比人类员工慢约4分钟。

据Sharpa介绍，机器人North采用双臂协作构型，集成视觉传感器识别杯子和加料口位置，触觉传感器感知握持力度，力反馈确保搅拌和倒杯时不会过度施压导致杯体变形或原料飞溅，出现偏差时可自主纠错。该机器人可连续运行12小时（10:00-22:00），无需改造门店设备、原料和操作标准，与真人柜台并行服务。

DQ运营方CFB集团表示，此次合作旨在探索机器人在真实门店中创造生产力的可能性。业内认为，这一事件标志着具身智能从实验室演示正式进入真实餐饮场景的稳定运营阶段。目前机器人主要适用于标准化“暴风雪”产品，复杂定制订单仍需人类员工处理，短期看人机协作是主流模式。