在2026美团到店餐饮产业大会上,美团透露其AI产品“智能掌柜”已服务约130万餐饮商家及超13万家品牌门店,累计解答近860万个经营难题。这个工具基于自研LongCat大模型和妙手(CatPaw)AI经营工作台升级,不仅覆盖经营分析、口碑维护、营销策划、智能投流、门店管理、行业研究及新店筹备等场景,还能对食安隐患和重大客诉提前发出风险警报。对餐饮老板而言,这意味着日常运营可借助AI自动盯数据、管评价、优化投放,把精力更多放在菜品和服务上。