北京稻香村携手睿尔曼 以具身智能活化京式月饼非遗技艺
9月3日，北京稻香村携手睿尔曼智能机器人在隆福寺零号寻宝馆启动“智能学徒·稻香学艺”中秋主题活动。活动现场，机器人在面点师傅指导下完成倒料、搅拌、脱模、刷蛋液等工序，制作出机器人图样的京式提浆月饼，吸引众多市民游客驻足围观。
此次活动是双方继2026世界机器人大会上合作演绎京式翻毛五仁月饼制作后的又一次实践。从9月1日至25日，该互动展演每天两场在零号寻宝馆常态化开展，消费者可近距离观看机器人与师傅共同制作京式月饼。据主办方介绍，在真实场景中，机器人能更好地采集月饼制作工艺的相关数据，这也是老字号拥抱“人工智能+”、激活新质生产力、活化非遗技艺的一次生动实践。
除互动展演外，北京稻香村今年中秋共推出15款月饼礼盒，价格以100-200元为主，礼盒设计融入城市文化、传统建筑与中华礼乐文化，并推出“九龙呈瑞”“礼乐京秋”等主题礼盒。针对多元消费需求，还特别推出“低糖月韵”礼盒，融合京式、广式、台式及苏式风味，选用青稞、藜麦、奇亚籽、石斛等食材。同时，北京稻香村将产品传播与沉浸式体验从实体门店拓展至官方小程序、天猫、京东等线上平台，把地道京味送到全国消费者面前。
- 2026-09-09 11:21 | 新浪：机器人当学徒做京式月饼，老字号玩出新花样阅读原文
中秋临近，隆福寺北京稻香村零号寻宝馆内，一位特殊的“学徒”上岗了——智能机器人在糕点师傅指导下，倒料、搅拌、脱模一气呵成，打造出一块块机器人图样的京式提浆月饼。这是北京稻香村携手睿尔曼智能机器人推出的“智能学徒·稻香学艺”常态化展演，市民游客可近距离围观传统手艺与人工智能的跨界碰撞。百年老字号拥抱“人工智能+”，以科技赋能非遗传承，让传统匠心技艺焕发全新活力。
- 2026-09-04 01:54 | 新浪财经：机器人学徒打造“科技味”京式月饼阅读原文
（来源：千龙网）“倒料、搅拌、脱模、刷蛋液”，在面点师傅的指导下，智能机器人(14.360, 0.09, 0.63%)一气呵成，一块块机器人图样的京式提浆月饼被送入烤箱。昨天（3日），位于隆福寺的北京稻香村零号寻宝馆内，一场别开生面的互动吸引了众人围观。今年中秋，北京稻香村携手睿尔曼智能机器人，以“智能学徒·稻香学艺”为主题，解锁非遗技艺与具身智能的跨界碰撞，搭配全新中秋产品与全域联动体验，打造了一场京韵与新意交织的中秋团圆盛宴。在近期刚刚落幕的2026世界机器人大会上，佩戴大师帽的RealBOT机器人精彩登场，与北京稻香村师傅协同配合，共同演绎京式翻毛五仁月饼的制作工序。展会虽然落幕，这场科...